LA L ISTE 2019 今年も受賞させて頂きました。
日本のLA LISTE代表の大澤さんに 恵比寿で鮨の 「新世界 」「新境地」を開いていらっしゃいますと ご紹介して頂けた事が なにより嬉しかったです。
今後も鮨を通して 「驚き」と「感動」を求めて鮨道に精進いたします。
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