こだわり

Concept

現代の江戸前鮨の仕事とは
塩や酢で締め、蒸す、煮る、漬け込む
などの仕事で食材の旨味を最大限に引き出す事。

鮨竹半若槻は先代より受け継いだ
江戸前鮨の心と技をそのままに
現代の人々の味覚に合った仕事を目指します。

おまかせを楽しむ

旬の食材を旬の季節に
にぎりとつまみを少しずつ最高な形でお出しします。

Enjoying OMAKASE

We will serve you in-season sushi at its best.
We serve seasonal sushi in variety of styles.

空間を楽しむ

ゆったりとした空気感
木のぬくもりを感じられる
鮨屋らしいライブ感とおもてなしで
皆様の大切な時間を心ゆくまでお楽しみ下さい。

Enjoy the ambiance

Relaxed atmosphere
We would like you to enjoy your time with our hospitality
in our sushi restaurant where you can feel the warmth of wood.

お会いできます日を
楽しみにしております。

We look forward to seeing you.

24時間受付
24 hours online reservation